正值草莓季！花式草莓美食制作方法随你学。
草莓的滋味太好，爱得不得了不过光吃草莓好像没新意那我们来一个花式吃草莓咋样单一的吃着多无聊以下N种做法包你满意！草莓果酱
http://ww4.sinaimg.cn/large/70456fc0gw1f0634alq2aj20eg0ezmz6.jpg原料：草莓700g，白糖200g，柠檬半个（取汁）做法：1、草莓带蒂加盐浸泡10分钟。去蒂洗净，根据草莓大小切成2-4瓣。2、加入200g白糖，半个柠檬的汁，搅拌均匀，腌制15分钟，待出水后，大火煮开，撇去浮沫。3、转中小火，不停搅拌至粘稠，冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中，放冰箱冷藏。取时用无水无油的干净匙子即可。
蜜豆草莓西米露
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原料：大西米 蜜红豆 草莓 酸奶做法：1、西米下入开水锅中，煮5分钟，关火不揭盖焖，感觉变成温热时再开水煮沸，再关火焖，重复三次西米即可煮至透明。这样可省火哦，中间要搅拌，防治粘锅底2、将西米捞起，用凉水冲一冲3、将草莓切成草莓块放入玻璃杯中，加入沥干水的西米，倒入酸奶4、再放入草莓块和蜜豆即可
草莓酸奶油蛋糕
原料：黄油 100G 细砂糖 90G 香草精 5ML（1tsp） 鸡蛋 2个 自发粉 200G 酸奶油 200G 草莓酱 150G 糖粉 适量
做法：1、黄油室温软化，加入细砂糖和香草精，用电动打蛋器打至顺滑；2、分两次打入鸡蛋，每加入一个鸡蛋都搅打均匀；
3、加入酸奶油，用橡皮刮刀充分搅拌均匀；
4、分两次筛入自发粉，每一次都将面粉充分搅拌到没有干粉；
5、将模具内涂抹好黄油，倒入一半的面糊；
6、均匀地铺一层草莓酱在面糊上，倒入另一半的面糊，用筷子插入划圈；
7、烤箱160°，烤45分钟，冷却10分钟后，倒扣过来放凉。
TIPS：·搅拌好的面糊的确是很稠，不用担心，慢慢抹匀到模具里就好了。·如果没有自发粉的妹子，用200G中筋面粉加8G泡打粉就OK了。
缤纷酸奶杯
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原料：希腊酸奶 250g 草莓 覆盆子 黑莓 蓝莓 谷物做法：1、杯子的第一层是酸奶，大概到杯子的1/5的样子2、在第一层酸奶上铺垫一层谷物，均匀的铺好就好，谷物铺好可以放一些蓝莓在上面，再在空隙和边缘放些切碎的草莓（不要太碎3、铺好水果再铺一层酸奶,大概有2-3厘米厚，建议多一点儿，因为希腊酸奶很粘稠4、重复步骤2,在酸奶上撒上谷物，以及一层蓝莓,然后将覆盆子和黑莓摆出好看的形状，放上两半儿草莓TIPS：最好买吸水性差的谷物，否则软掉了口感很不舒服，做好后裹上保鲜膜冰镇一会儿再吃口感比较好。
草莓煎饼
原料：牛奶 120ml 低筋面粉 120g 鸡蛋 1个 泡打粉 8g 盐 1小勺 细砂糖 2大勺 有盐黄油 25g 色拉油 少量 草莓 一盒 喷射奶油 一罐做法：1、把黄油放微波炉内40秒左右溶解备用2、把鸡蛋和细砂糖,牛奶,盐充分搅拌均匀,再加入黄油搅拌
3、把低筋面粉和泡打粉过筛加入前面奶糊
4、充分搅拌后放置一下,等面糊里面的颗粒消失了就可以了
5、锅子加热,放入少量色拉油,可以用厨房纸擦一下,这样煎出来的饼上色比较均匀~
6、用勺子舀一勺面糊,在距离锅子20CM左右的高度倒入锅内,就可以变成一个漂亮的圆形
7、根据自己的喜好,喜欢颜色深一些多烘烤一下,大概一面煎2-3分钟再反过来继续煎
8、把煎好的饼根据自己喜好装盘,可以加奶油,草莓、果酱,蜂蜜
草莓酱酸豆乳
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原料： 豆浆 500ml 乳酸菌 0.5g 草莓酱 1大匙做法：1、乳酸菌放入保温杯中，加一点豆浆化开2、把剩下的热豆浆都倒进去，搅拌一下，盖上盖子静置6小时以上即成酸豆乳。（当然如果有酸奶机更好，方法与酸奶一样）TIPS：酸豆乳直接吃味道不太好，但是配上果酱就特别棒啦！
草莓果酒
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原料：草莓 若干 汽酒 11度左右 糖 两勺做法：1、草莓洗净，去蒂，用小刀旋转一下，把根部挖掉，放入碗中，撒糖腌制15－20分钟2、汽酒放入冰箱，冷藏11度左右口感会很好，一定要带气的，超市有很多种，可选择自己喜欢的口味
3、用一个较大的杯子，将草莓放进去，倒入果酒，完成。
TIPS:果酒可买冰锐一类的，超市有很多种草莓，腌制的时间长，会比较甜，腌制时间按个人喜好吧。
草莓圣诞老人
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原料：草莓 淡奶油 巧克力做法：1、草莓去蒂，顶部约三分之一处切下留用（做帽子）2、淡奶油打发，装裱花袋
3、一手拿草莓，一手拿奶油裱花带，将奶油挤到草莓切口上。然后盖上“帽子”
4、用牙签粘奶油装饰圣诞老人的冒尖、纽扣
5、隔水融化巧克力，用牙签装饰圣诞老人的眼睛和嘴巴
6、摆盘，洒上糖粉的细砂糖做出雪花的效果
草莓拿破仑
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原料：酥皮 2块 牛奶 50g 糖 40g 玉米粉 6g 蛋黄 1个 草莓酱 15g做法：1、酥皮表面用牙签戳出小洞，入烤箱200度6-8分钟，金黄即可出炉，凉却待用。2、牛奶放锅里预热，不要煮沸。另一个盆里放糖+玉米粉混合均匀。加入少许预热中的牛奶混合均匀，再加入蛋黄，一起混合，倒入剩下的牛奶混合均匀，再全部倒回锅里，继续搅拌加热锅中的奶糊，直到面糊变稠为止。
3、步骤2中做好的奶黄馅儿在一边凉却，等不及可以放冰箱速度降温。
4、无盐奶油软化+草莓酱搅拌均匀，然后后奶黄馅儿混合均匀。
5、搭酥皮，填馅料，放草莓，盖酥皮，筛糖粉，大功告成！
TIPS: 酥皮也可以自己做，但是麻烦一些。这个方子特地减糖做了，喜欢想吃甜口味的朋友可以再适量加糖。
草莓冰糖葫芦儿
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原料：草莓 白糖 水做法：1、草莓洗净晾干、串上2、锅里的水里放白糖，熬成糖稀
3、把草莓在糖稀里粘满糖即成TIPS:熬糖稀的时候，要用勺子不停的搅，不然会糊锅的
法式草莓可丽饼
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原料：草莓 鸡蛋 面粉 牛奶 无盐奶油 柠檬汁做法：1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块2、草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用
3、将鸡蛋（2个）、面粉（115g）、牛奶(250ml)、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊
4、平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可
TIPS:因为面粉里有加奶油（butter）,所以煎制蛋饼的时候无需加油，反之则要加少许油
草莓布丁
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原料：草莓 350g+100g 淡奶油 120ml 牛奶 200ml 吉利丁片 2片半做法：1、吉利丁片剪碎后放入牛奶中加热至融化。加点朗姆酒去腥2、350g草莓+淡奶油+糖在搅拌机里搅打成泥
3、将牛奶加入2，用搅拌机再搅打均匀
4、将搅拌机里的果泥倒入容器内，再把100g草莓切片摆在布丁表面，用巧克力星星装饰
5、冷藏一晚
草莓大福
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原料：糯米粉 豆沙馅 草莓 椰蓉 玉米淀粉 色拉油 一点点做法：1、200克糯米粉放微波炉容器中,加几滴食用油2、倒适量水,搅拌均匀.搅拌好的糯米糊要呈现比较稀的状态,提起筷子,糯米糊呈一条直线状快速的流下来
3、放入微波炉中,高火丁五分钟,中间取出来用筷子用力的搅拌两到三次(具体丁的时间要看自己家微波炉的火力大小而定)
4、玉米淀粉放平底锅中,小火炒至微黄色,盛出来作为手粉防粘用
5、草莓去蒂洗净,用纸巾吸干水分
6、适量豆沙馅放手中拍扁
7、放一颗草莓
8、将草莓包在豆沙馅中,草莓顶端露一点点头(如果豆沙馅太粘沾手的话,就撕一张保鲜膜,将豆沙馅放在保鲜膜的中间,然后拍扁再包)
9、手上放少许炒熟的玉米淀粉防粘,揪一块糯米面团拍扁
10、包上裹了草莓的豆沙馅,捏紧封口
11、表面粘椰蓉即可,做好的草莓大福,最好是当天做当天吃完
水果帕菲
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原料：草莓 菠萝片 橙子片 早餐营养麦片 草莓味酸奶做法：1、把水果切成小丁，然后在玻璃杯里，先装入水果丁，再舀入酸奶，再撒一层麦片2、按照同样的次序再来一遍3、最上面再装饰一点水果，就是一杯颜色鲜丽，营养多多的水果酸奶帕菲了(免责声明,我们重在分享，如非特别注明，所有文字和图片均从网络转载，版权归原作者所有！对文中陈述内容和观点均保持中立，不对其准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，因编辑需要文字和图片之间亦无必然联系，仅供读者参考。)来源：@嗨这儿分享圈 的文章 http://t.cn/R482txc
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