Mia酱 发表于 2017-4-5 16:11:39

广东人吃烧烤新模式,“电烤”不上火的东北烧烤店席卷而来!

来源:微信公众号 广州正嘢

全国人民入边最中吃撸串大概就係大东北人民喺大东北,撸串可以讲係万能冇乜事係撸串解决唔到的“一顿不行来两顿~”一瓶啤酒,一手撸串按东北话讲:“就是酱紫的爽!”


Sandy同样都係烧烤爱好者但係又好怕上火吃一餐就要饮翻几杯凉茶先得又屎又烂瘾~所以越想吃就越想霖办法去吃最近发现一间“不上火”的东北烧烤店(记得拉到文末,Sandy会有美食福利哦!)0451烧烤工厂哈尔滨东北特色


有神器,撸串唔上火

点会有烧烤唔上火噶?秘密就係因为0451烧烤工厂用嘅係【无烟电烤】



0451烧烤工厂VS传统烧烤档
传统街边烧烤档都係用炭烧越来大烟好似越正咁~用炭烧烤浓烟滚滚,飘来出嘅味道好香但其实污染环境唔讲而且油烟分解出来嘅物质都係有害
会致癌而且又上火0451烧烤工厂的电烤就有呢啲好处▼▼▼





无烟无污染不分解有害物质,不致癌保持烧烤风味不上火


只要将食材摞出来
加上各式唔同嘅酱料同调味料放入电烤箱或电炉上出来嘅烤串唔会上火而且带住烧烤嘅味道




讲明係正宗东北烧烤当然唔少的就係东北烤串师父店内有两个烤串绝顶高手加持~40+厨龄经验的张生福老师傅保证你吃到嘅东北烤串一试难忘


不得不试的东北烤串

0451烧烤工厂0451其实就係代表哈尔滨的区号哈尔滨烧烤品种非常多
其中有9大品种,超多60款选择


每款烧烤上来之后都可以放上“保暖神器”上
保持食物口感同温度~Sandy影完一轮相再吃依然係温温啲咁


Sandy一见到咁选择一唔小心就点咗超不多20+款全部都係良心美味推介






-❶-树椒五分熟
树椒係辣椒一种,辣味浓后劲大肉质嫩口的五分熟牛肉串加上树椒辣味好足只需一串就马上出晒汗~



-❷-蚕蛹
虽然睇起身有啲核突但其实口感丰富而且好高蛋白质具有提高免疫力、延缓衰老、降血脂、降胆固醇的功效


平时出去吃蚕蛹都係好细粒
但0451呢度嘅蚕蛹真係好、肥、美~超大一粒!!满满的蛋白质外脆内滑,一咬啲蛋白质泻晒出来咁



-❸-脆烤鸡皮
以前真係唔点吃鸡皮但烧烤鸡皮改变咗对鸡皮睇法烤到又香又脆,好烟韧有口感
孜然味与鸡皮油脂碰撞出美味火花轻轻一咬就有飞汁嘅感觉~



-❹-腰子
大腰子就係羊腰子,小腰子就係牛腰子羊腰肥厚,外裹薄薄嘅一层羊尾肥肉肥肉有点略略地焦入口一股原始粗砺嘅浓郁膻香而来而牛腰就会口感细腻丰富爽口得来又浓郁多汁




-❺-生蚝
吃烧烤点少得生蚝呢?号称“男人的加油站”简单放上粉丝同蒜蓉就已经好满足用电烤依然可以最大限度地保证生蚝新鲜嘅野味感同香味


一只巴掌大嘅生蚝先係6蚊真係叫够一大都会觉得心疼啊~蒜蓉与蚝肉完美结合香气逼人,嫩滑香甜无法抗拒


-❻-烤饺子
平时吃煎饺吃得多但係烤饺子仲係第一次听~呢款烤饺子係东北烧烤最新发明给你一个全新的口感


发现同煎饺口感完全唔一样冇煎饺甘油腻而且外皮更加松脆内里嫩口香甜~完全征服吃货的味蕾!!


烤韭菜、锡纸金针菇、鸡脖子、烤扇贝等等
款式多到无法逐一介绍奉上一个组图俾大家解馋~



必吃搭配,越来越起劲

喺东北除咗吃烧烤类仲有几款好夾嘅菜式每张枱都一定会点Sandy试过味道真係“不一般”

-❶-涮牛肚
涮牛肚嗰底係用新鲜牛骨羊骨同鸡配上几十种香料,熬制8个几钟之后再加入精心熬制嘅红油切到好薄嘅牛肚係红汤内涮2/3分钟


感觉好似火锅咁但吃起来牛肚果个鲜嫩弹牙嘅口感绝对係火锅俾唔到你嘅“幸福感”~



-❷-锡纸猪心
一眼望过去以为係牛肉手撕牛肉都叫特色?错啦~其实係手撕猪心!!先将猪心涂上酱汁然后用锡纸包住烤摊冻之后再用手撕开啲猪心


点少少辣椒好似吃紧手撕肉但肉质好扎实而且好烟韧弹牙越吃越有嚼劲越想吃



-❸-东北现包水饺
每到逢年过节东北每家人都会包饺子饺子对于佢地来讲可以当饭吃大街上到处都係饺子


吃完烧烤一点要再来个主食东北饺子讲求嘅现做现吃,皮薄馅大蘸一点醋鲜甜多汁





水煮毛豆入口清淡软糯,具有清热除烦,养血安神,有助消化。

白灼猪手爽口弹牙,富含胶原蛋白,护肤养颜,配合酱汁辣味十足!


宵夜烧烤圣地,认准0451

想吃烧烤又怕上火?想夜晚一班人一起吃个宵夜唔知去边?想美事仲有优惠?想......唔需要得个“想”来0451就得啦~广州第一间电烤烧烤店


环境宽落,干净整洁空间位置适合多种人群就餐(向左滑动哦~)









跟住Sandy揾吃优惠肯定有啦~记得带上哦!即日起到5月5日身份证最后4位(X向前一位)与0451有相同的数字就有烧烤送👇👇👇

粉丝福利

睇完推文嘅你,今晚就可以去试试~不上火的东北烧烤你值得拥有~“

揾食地址:0451烧烤工厂

地址:广州市海珠区江南大道南689-709号营业时间:下午5:30—凌晨03:00订座电话:020-89445771人均:40—60rmb
交通指引:搭乘公交车到新滘西路西(469路;583路;761路;786路)门口停车场消费可免费停车哦~



                  
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