人们都说婚姻是人生第一大事，但广州民间俗语有云：“第一游波罗，第二娶老婆。”这“游波罗”到底什么来头，竟然能比婚姻大事还重要?
今天，这场声势浩大的年度盛宴就在黄埔南海神庙盛大开锣，你知道古代人是怎么祭海的吗?你知道波罗鸡和菠萝鸡有什么区别吗?想知道岭南非遗争妍斗艳会擦出什么火花?想知道千年庙会到底怎么玩?赶紧走起来~小编这就带你游波罗!
每年农历二月十一至十三，南海神庙都会举行波罗诞，其中农历二月十三为正诞。“波罗诞”是岭南地区古老而盛大的民间庙会，也是现今全国唯一对海神进行祭祀的活动，每届都吸引络绎不绝的游客到场观看。
时间：2017年3月8日—3月10日
地点：广州市黄埔区南海神庙
波罗诞看什么?祭海，巡游。
仿古祭海
3月8日10点
▲摄影/羊城晚报记者邓勃
本届“波罗诞”开幕式主打非遗风情广场展演，邀请了部分省内非物质文化遗产代表性项目。
大气磅礴的英歌舞、惊险绝伦的高桩醒狮、硬气十足的岭南武术、美轮美奂的粤剧行当展示，将为群众带来一场难忘的视觉盛宴~
▲摄影/羊城晚报记者邓勃
特别是传统的仿古祭海仪式表演更加庄严、隆重，充满着仪式感，让人感受传统庙会的魅力。
五子朝王
3月10日11点
自2007年南海神庙恢复“五子朝王”以来，这一民俗活动便成为历届民俗文化节的重头戏。
▲摄影/羊城晚报记者林桂炎
“五子朝王”将本届活动推向高潮：五子朝王巡游万民同乐，十五乡乡民摆下千人流水宴，万民狂欢，畅饮寿酒。形式上只是“庙会”，但折射的是深刻的历史与先民的观念，“五子朝王”比较典型而完整地展示祭神的盛况，是展示岭南民俗文化的重要窗口。
波罗诞玩什么?庙会，诗词，工艺，非遗。
逛庙会，赏非遗
每年3月份的“波罗诞”，在南海神庙都可以欣赏到来自岭南各地的精彩戏曲。本届“波罗诞”挑选了入选广东省非物质文化遗产代表性项目名录的传统戏剧、曲艺等节目展演，活动共有8个节目，通过表演的方式向大众传播中华传统文化技艺和文化精神。
在南海神庙景区的道路两侧墙体、南海神庙景区东西廊还能观赏到海丝图片展：海上丝绸之路史迹文化、黄埔海上丝绸之路史迹文化图片展。
跟大师学做工艺品
▲摄影/羊城晚报记者林桂炎
在今年的民艺体验活动现场，将有大师面对面、手把手传授游客非遗部分代表性项目的制作技巧;展销民间非遗工艺品(包括：波罗鸡、波罗粽、广绣、乞巧工艺品、剪纸、烙画工艺品、陶艺等工艺展示;捏糖人、吹糖画、皮影戏、铜器工艺品展销等)。
波罗诞吃什么?波罗鸡还是菠萝鸡?“波罗鸡和菠萝鸡哪个能下肚?”第一次听见这个问题时，就连高考语文120分的小编，也是一脸懵(微笑)。其实，是这么回事……
波罗鸡：一种与鸡毛有关的工艺品
广州人有一句俗语：“波罗鸡靠黏(粘)”，就是占人便宜的意思。俗语里的波罗鸡是一种纸糊工艺品，源自黄埔区南岗庙头村的波罗庙里。
▲摄影/金羊网陈艺萍
这种工艺品主要用鸡毛制作而成，每当农历“波罗诞”时，游客们都喜欢在广州黄埔的千年古庙——南海神庙(波罗庙)买一只波罗鸡回家。
菠萝鸡：一道有故事的黄埔美食
菠萝鸡，是一道以鸡肉和菠萝为原材料的粤菜。口感酸甜的菠萝鸡是市民餐桌上的传统菜式，更是黄埔的一道特色菜。
据说唐贞观年间，印度使者在神庙两边栽种了结有菠萝蜜的菠萝树。当地人用菠萝蜜喂鸡，养出来的鸡肉质鲜嫩，入口香滑，从此菠萝鸡就远近驰名。现在完全用菠萝蜜喂的鸡就不太可能，黄埔华苑酒家选用的是正宗的波罗庙头走地鸡，浸熟后佐以姜葱等配料，口感皮脆肉滑，大厨还强调说，这个鸡肉约在80℃时趁热吃刚刚好，肉质更为嫩滑。
波罗诞怎么去?
公车线路
●广州乘B1、B1快、B26、B28、B29、B30、B31公交车到南海神庙站下车，沿电厂西路步行约300米到南海神庙(西门)。
●活动期间将开通文冲地铁站至南海神庙站的临时公交专线。
●庙会期间增加2条临时区间快线：
1)区间快线1
车陂站——南海神庙总站(公交临时落客点)
南海神庙总站(公交临时上客点)——车陂站
2)区间快线2
文冲市场站——南海神庙总站(公交临时落客点)
南海神庙总站(公交临时上客点)——文冲市场站
地铁线路
乘广州地铁五号线到文冲站，A出口乘坐B29、B30、B31到南海神庙站下或乘临时区间快线2到南海神庙总站(公交临时落客点)，沿电厂西路步行约300米到南海神庙(西门)。
是不是觉得意犹未尽?当然啦~千年庙会的精彩岂止如此!想要体验广东千年传统民俗的魅力，就抓紧时间去现场逛逛吧!
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