本帖最后由 齐志志愿者 于 2018-8-12 00:53 编辑
8月8日下午，由人民日报数字传播（广东）有限公司携手广东飞星堡文化传媒有限公司主办、广东省产业发展促进会承办的国内首档亲子非遗美食公益真人秀《人民数字·少年厨神》在广州启动。
嘉宾们共同启动《人民数字·少年厨神》
《人民数字·少年厨神》以“传承美食文化，寻找非遗美食，促进亲子关系，学习匠人精神”为主题，以“寻找濒临消失的中国味道”为宗旨，展示以家庭为单位寻找美味、制作美食的过程及故事，挖掘最经典的味道、最具童年回忆的美食，并进一步寻找、盘点濒临失传的非遗美食文化。 据主办方介绍，《人民数字·少年厨神》是结合了赛事、综艺以及电影等多维度大型美食亲子公益真人秀项目，采取线下海选+线上直播+电视播出的融媒体传播模式。项目将在广东省21个地市全面铺开，最终角逐出广东21个地市的“少年厨神”及广东省的“少年厨神”。活动还将展示广东21个地市深厚的人文底蕴及经济成果，通过整合旅游局、土特产原产地、参赛家庭等资源，促进广东特产、美食产业的长足发展。
《人民数字·少年厨神》计划于年末举行颁奖盛典，由主办方为冠军“少年厨神”隆重加冕，广东少儿频道及“潮人说”直播平台全球直播。同时，“少年厨神非遗公益盛宴”与颁奖盛典同步举办，21个赛区的冠军厨神，将联袂烹饪，为所有嘉宾与观众奉上一顿美味的非遗美食盛宴。
该项目的美食顾问专家委员会由中华厨皇卢锦泉、中国烹饪大师黄炽华、广州老字号陈添记传承人陈本明、广州老字号陈添记传承人陈映华、广州非遗美食水菱角传承人伍文辉、中国烹饪大师终身成就奖获得者庄伟佳、博鳌亚洲论坛年会主厨高飞、中国点心烹饪大师李永欢共同组成。
广东老字号——陈添记传承人现场指导4位小厨师制作陈添记精典菜式“爽脆鱼皮”。
据了解，该活动作为媒体+产业融合发展的大型项目，不仅将举办少年版赛事，还将举办幼儿版《宝贝厨神》大赛，把传承中华美食文化的理念扩展到幼儿园，力争做到“传承中华文化，从娃娃抓起”。
来源：人民网
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