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名词解释 什么是“待用面条” 国外有一种“待用咖啡”，是人们在咖啡馆消费时会额外付费再买一份咖啡，留待其他可能比较贫困或有困难的人享用。宜宾(微博)面馆老板杜军发起的“待用面条”就类似这种“待用咖啡”，爱心人士在面馆消费后可另外再买一碗或数碗面，留待有困难和有需要的人士享用。 一百多年前，人们在意大利那不勒斯的咖啡馆消费时，会额外付费购买一份咖啡，留待可能比较贫困或有特殊困难的人享用，这份饱含着爱心的咖啡被称为“待用咖啡”。宜宾面馆老板杜军以自己的面馆为平台，发起了类似“待用咖啡”的“待用面条”公益行动，三个多月来共有70名顾客购买了375份“待用面条”，目前仍有315份留在面馆无人领取，愁坏了杜军和他的员工们。 面馆老板倡导“待用面条” 杜军的面馆位于宜宾市南岸商贸路，约20多平方米，由一间门面隔成操作间和就餐区，门口是收银台，墙上贴着一行醒目的数字：315，数字上方写着“待用面条存量”。“315是消费者购买的‘待用面条’存有量，需要的人可随时来免费领取。”44岁的面馆老板杜军说，他在读高中时，看到一篇文章介绍了二战后在外国兴起的“待用咖啡”公益行动，就梦想有一天自己也搞个类似的公益项目，资助那些需要帮助的人。杜军说，去年9月，他从岳母手中学会了传统牛肉面手艺，就想开面馆并倡导“待用面条”公益行动，资助那些需要帮助的人。9月16日面馆开业那天，朋友们来捧场，10个人只吃了几十块钱的面，却花费2000多元购买了240多份“待用面条”，留待他人取用。 “待用面条”在增加 却无人来领取 杜军介绍，购买“待用面条”的消费者目前有70人，但“待用面条”却有近400份。他说，献爱心的人越多，“待用面条”越多，他却越着急。 原来，从面馆开张以来，“待用面条”每周都在增加，但前来领取“待用面条”的人却一个也没有。无奈之下，杜军只好制作了提示牌放在餐桌上，又制作了领取卡送到面馆所在的桂花社区、宜宾一医院血液肿瘤科和金沙江小学，分发给有需要的人。宜宾市翠屏区南岸街办桂花社区主任李其林告诉成都商报(微博)记者，杜军分两次向社区送了30张“待用面条”领取卡，目前已向辖区困难群众送出去大半，社区干部也告诉困难群众，可以随时到杜军的面馆去领取免费的“待用面条”。 面馆服务员说，对前来吃面的“持卡者”，他们会像收现金一样收下“领取卡”，绝不会提到“待用面条”。“为的就是保护领取人的自尊心。”杜军说，虽然做了很多努力，但还是没人来领取。 环卫工不愿去吃 称要自食其力 今年元旦，市民曹先生花20块钱在杜军的面馆买了两份“待用面条”。他说：“赠人玫瑰，手有余香。虽然20块钱只能买两碗面条，但对有需要的人来说，这两碗面条可以解燃眉之急。在记者采访期间，一位姓何的先生吃完面条后，将服务员找零的6元钱又放到桌上，要求买1碗待用面条。杜军将钱收下后，拿出一张致谢卡交给何先生，然后取下账簿请何先生写下名字和联系方式。何先生说，现在经济条件好了，谁都不稀罕一碗面条的钱，但有时候一分钱难倒英雄汉，一碗面条可能给人温暖。 不过，即使知道可以免费领取“待用面条”，但许多困难群众仍不愿去领取。一位环卫女工就表示，不愿去领取免费食物，“我们做环卫工作的，一日三餐都在家里吃。”她称，即使回不了家，也是自己带饭。“人还是要靠自己，自食其力。” 60岁的老李是面馆附近一小区的门卫，每月收入不到1000元，社区干部早就告诉他可以去领“待用面条”，他却说：“好手好脚的咋好意思？即使要去，偶尔吃一顿还可以，长期去吃就是依赖思想，肯定要不得。”
成都商报记者 罗敏
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