13场“最岭南之佛山美食游”系列活动为游客打造饕餮盛宴

      掀起佛山美食游热潮

　　擦亮美食之都品牌

　　民以食为天。地处珠三角水网平原的佛山，盛产淡水塘鱼、禽畜和蔬果。丰富的原料，温和的气候，富足的生活，造就了佛山“人人皆厨师，个个爱厨艺”的历史传统。

　　佛山市旅游局副局长潘文升表示，佛山大力发展美食游，既是贯彻落实乡村振兴战略、全域旅游工作精神，也是响应“粤菜师傅工程”、擦亮“世界美食之都”品牌等要求的重大举措，同时也是做好“广东乡村旅游季”分会场系列活动，增强消费对经济增长的基础性作用的重要手段。作为珠江三角洲的“美食之乡”，佛山特色美食花样繁多，广受欢迎。《舌尖上的中国》《寻味顺德》的热播，以及最近推出的《鳗鱼的故事》美食纪录片，预计将掀起新一波到佛山开展美食游的新高潮，吸引越来越多的游客前来佛山体验寻味之旅。

　　食在广东，厨出凤城。佛山正在通过“世界美食之都”的金字招牌，占领粤港澳大湾区美食区块桥头堡，佛山美食与美丽乡村旅游资源相互辉映，为佛山文化旅游产业带来更光明的未来。

　　据了解，除了“最岭南之佛山美食游”系列活动之外，自去年下半年至今，佛山市旅游局就推出了一系列旅游美食文化主题活动：包括“最岭南之再向佛山行”旅游系列活动、2017“第二届香港·佛山节”美食旅游展、“最岭南之佛山过大年”旅游系列活动、“最岭南之佛山乡村游”系列活动等；去年6~10月期间，更在香港鸿星酒楼、稻香酒家等酒楼进行为期数月的顺德美食推介及展示活动。

　　接下来，佛山市旅游局还将充分调动政府、市场和社会力量，继续开发特色美食旅游产品，加强宣传推广力度。2016年、2017年在香港连续举办的两届香港·佛山节上，佛山美食及非物质文化遗产获得国内外游客的热烈追捧。今年该活动将举行第三届，目前正在筹备当中。此外，佛山市旅游局还将大力支持今年10月在上海举办的2018亚洲名厨精英荟，举办上海佛山美食推介会，以美食为桥梁，以旅游为着力点，加强佛山美食游在上海乃至亚洲地区的宣传力度。市民、游客届时可前往参与体验，领略佛山旅游的独特魅力。

　　此外，佛山市旅游局还正在编辑一本介绍佛山美食的旅游文创书籍，预计9月份正式发布。通过一系列的活动和宣传推广，进一步突出佛山独特的美食和美食文化，吸引更多的市民游客来领略佛山旅游的独特魅力。


                    来源：佛山日报