本帖最后由 诗那夏曦 于 2016-12-26 09:08 编辑
酒,对于国人,是一种生活,是一种态度,更是一种文化。从无酒不成席,到把酒言欢,再到酒逢知己千杯少……。作为国饮,酒和茶一样,既是品饮之物,又承载着太多的情绪、心境、意境,随着时间的推移,又附加了文化的意涵,成为文化的符号。
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”9月23日,第十一届网络媒体山西行采访团走进杏花村,来到汾酒博物馆、步入生产车间,在历史与现实的穿梭间感受着汾酒的文化意蕴。在汾酒博物馆,从酒的源头到酿酒器具、储酒器皿,一件件既又生活气息,又具历史痕迹的器物,记录着汾酒的历程,也承载着酒文化的脉络。
无论是古诗词中关于汾酒、竹叶青的诗句,还是武侠小说中对于汾酒、竹叶青的援引,与其说是有意无意的“品牌植入”,不如说是文化传承与浸染使然,汾酒的文化传承与文化影响可见一斑。现代化的白酒生产线,适应时代的需求,但内壁陶瓷的钢管应用于工业生产,则是对传统的传承与尊重,也是保证酒品的用心之举。
汾酒之清香,不似酱香之浓郁,也不同于凤香之干烈,恰如三晋人民之平易。无论是春秋战国时期居列国之间而游刃,还是近代民族生死存亡之际的奋力拼杀,一方水土成就一方地域性格。酒可醉人,不醉于心;酒可鉴人,相交于义。
走进杏花村,寻儿时诗句的一知半解,于甘冽的酒香中品三晋文化。
来源:山西传媒网
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